Marinate e condimenti

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Aceto: altro che semplice condimento | Agrodolce

Le mie quattro marinate universali. Non credo esista maggiore confusione nel mondo barbecue (e in quello della cucina in generale, a dire il vero) di quello creato intorno agli strumenti di seasoning, i famosi strumenti di lavoro contenuti nella ideologica valigetta del griller, quelli che gli consentono di enfatizzare i pregi o mascherare i difetti della materia prima, all'occorrenza.

NOME DEL FILE Marinate e condimenti.pdf
DIMENSIONE 10,95 MB
ISBN 9788804335863
AUTORE none
DATA 1990

Linguine con alici marinate: un primo di pesce profumato

Le linguine con le alici marinate sono un primo piatto da preparare per un pranzo o una cena all'insegna del gusto corposo grazie alle alici che sono marinate con aceto e cipolle rosse di Tropea! Eccovi la ricetta!

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