Erbe spontanee. Impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle

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A spasso per i campi... e poi in cucina. Sono tantissime le varietà di erbe spontanee e selvatiche che si possono raccogliere nelle nostre campagne per preparare piatti originali e ricchi di salute. Per farlo, però, è importante conoscere le regole del gioco, dunque informarsi sulla stagione giusta, sulla pianta da raccogliere o da scartare e, perché no, anche sull'abbigliamento più adatto e sulle abitudini che permettono di godersi in tranquillità una passeggiata nei prati. Questo libro, ricco di consigli e suggerimenti, oltre che di ricette, farà riscoprire ai lettori un nuovo modo di cucinare i sapori di un'antica tradizione.

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Erbe Spontanee. Impariamo a Riconoscerle, Cucinarle ...

Le erbe spontanee sono una risorsa: è molto utile imparare a riconoscerle, tra l'altro alcune sono commestibili e anche molto buone. Qui di seguito vediamo alcune erbe spontanee mangerecce che possiamo imparare a raccogliere ed eventualmente a coltivare nell'orto.

NOME DEL FILE Erbe spontanee. Impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle.pdf
DIMENSIONE 8,99 MB
ISBN 9788858021651
AUTORE none
DATA 2018

12 Erbe Spontanee Commestibili da Provare Subito e Idee ...

Questo libro propone oltre cinquanta ricette, dall'antipasto al dolce, dedicate al vasto mondo delle erbe spontanee e selvatiche, ingredienti in grado di coniugare gusto e salute e che, per questo, raccolgono sempre un grande successo in libreria.. Un ricettario dedicato a un argomento che interessa un vastissimo pubblico: da chi ama cucinare in modo tradizionale, passando per gli appassionati ...

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