Ricettario ferrarese. Mese per mese

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Guida alle più amate ricette tradizionali ferraresi, dagli appetitosi Cappellacci di zucca al saporito Pasticcio di maccheroni, dall'esclusiva Salamina da sugo alla nostrana Anguilla alla comacchiese, dall'antico Pampapato alla gustosa Torta tenerina, con un'attenzione speciale al celebre Pane ferrarese e ai Vini del Bosco.

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NOME DEL FILE Ricettario ferrarese. Mese per mese.pdf
DIMENSIONE 3,32 MB
ISBN 9788867040216
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
DATA 2012

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di ogni mese. Piazza Municipale La cucina Le tradizioni popolari contadine si fondono con le memorie degli ela-borati cibi della corte ducale, per dare origine alla cucina ferrarese e ai suoi sapori particolari. Il pane è da sempre grande protagonista della tavola ferrarese e vanto della gastronomia italiana.

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