Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria

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Le Direttive FIPE per l'igiene degli alimenti

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NOME DEL FILE Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria.pdf
DIMENSIONE 1,63 MB
ISBN 9788890912603
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
DATA 2013

Cani al ristorante e al bar. Da oggi si può (ma con ...

Il Manuale è stato totalmente rinnovato e aggiornato ed è frutto di un lungo lavoro scientifico. Durante la Fiera Host a Milano, alla presenza del Direttore Generale del Ministero della Salute Dr. Silvio Borrello, è stato presentato il Manuale di Corretta Prassi Operativa per la Ristorazione, Gastronomia, Pasticceria e Gelateria, redatto dalla FIPE, che il Ministero stesso ha validato in ...

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