Ricette di Campania

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Terra ricca e fertile, la Campania esprime, dall'entroterra alla costa, tradizioni culinarie antiche, alcune delle quali hanno raggiunto fama mondiale. Dal coniglio all'ischitana agli ziti al ragù, questo ricettario è un autentico repertorio di piatti creati a partire da formati di pasta, verdure, legumi, pesci e carni. Accanto alla cucina di matrice contadina c'è quella marinara, altrettanto iconica: scialatielli ai frutti di mare, polpetti alla luciana e tanto altro. Non manca la pasticceria regionale, un trionfo del gusto tra babà e pastiera. I grandi classici della gastronomia campana corredati da curiosità e immagini per accompagnare il lettore alla scoperta dei sapori di un territorio straordinario.

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Ricette Cucina Regione campania | RicetteMania

Elenco ricette con origine Campania raggruppate per ingrediente principale, per cucinare facilmente tutto quello che hai in casa.

NOME DEL FILE Ricette di Campania.pdf
DIMENSIONE 10,41 MB
ISBN 9788884995186
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
DATA 2018

Campania - Regionali - Le ricette di GialloZafferano

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