Ricette delle nuove famiglie d'Italia

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DESCRIZIONE

Siamo lieti di presentare il libro di Ricette delle nuove famiglie d'Italia, scritto da none. Scaricate il libro di Ricette delle nuove famiglie d'Italia in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su camfeed.it.

Una nuova tavola tricolore. Un ricettario insolito, che mescola cibo, storie, immagini, sentimenti e famiglie che di quelle ricette sono "titolari". Definite "nuove" non solo per dare il benvenuto ai cittadini stranieri che sono arrivati nel nostro Paese cambiandone in pochi anni il volto, gli usi e i costumi e "obbligandoci" alla curiosità. Ma anche per chiamare a raccolta anche tante nuove tipologie di famiglie che non sono riconosciute dalla legge, ma sono tali nella vita di tutti i giorni perché convivono, prendono decisioni per la comunità, fanno scelte, mangiano insieme, cucinano e sognano. Amici che vivono insieme, coppie gay e lesbiche, studenti o lavoratori fuorisede, famiglie allargate nei modi più disparati, single e persone che condividono passioni e il momento intimo scandito dal pranzo o dalla cena. In Italia, dove tutto è in transito, in trasformazione velocissima, tante persone non hanno più la possibilità di decidere di rimanere attaccati alla famiglia d'origine. E per scelta o per necessità si ritrovano a formarne un'altra e a conoscere con gioia nuove usanze gastronomiche. Il volume è quindi un ricettario - nato da un concorso gastronomico nazionale - in cui convivono memoria e cambiamento: ci sono la cucina russa, araba, africana, cinese, giapponese accanto a quella abruzzese, emiliana, veneta, romana o siciliana. E tutte insieme formano una nuova tavola tricolore che non si pone limiti e preferisce aprirsi al nuovo, pur mantenendosi ben salda alle proprie radici. I piatti qui presentati sono stati provati tutti nel marzo 2010, quando, all'Istituto Alberghiero di Casalecchio di Reno "Bartolomeo Scappi\

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Ritratto di famiglie che mutano in ventiquattro ricette ...

Debbo ringraziare Maria Luisia Sales che a suo tempo mi informò su questo concorso. Si doveva inviare una ricetta, divenuta di famiglia, e se venivi prescelto eri pubblicato sul libro "Ricette delle nuove famiglie italiane" edito da Pendragon e curato da Elisabetta Cucci.

NOME DEL FILE Ricette delle nuove famiglie d'Italia.pdf
DIMENSIONE 9,46 MB
ISBN 9788883428890
AUTORE none
DATA 2010

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