Cucina cinese

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Cucina cinese, le mie esperienze in un autentico ...

La cucina cinese. La cucina cinese differisce dalle principali cucine orientali in quanto priva di restrizioni di ordine religioso (come il divieto del consumo di carne suina o bovina, come avviene per l'induismo e l'islam). Ne risulta un modello di cucina che ha sempre avuto come obiettivo la valorizzazione qualunque alimento.

NOME DEL FILE Cucina cinese.pdf
DIMENSIONE 3,63 MB
ISBN 9788879064064
AUTORE Richiesta inoltrata al Negozio
DATA 2007

Cucina Cinese | Foodracers ristoranti a domicilio

Nella cucina cinese è importante l'equilibrio, e quindi l'armonia, tra i "cinque sapori". L'appartenenza o meno di un alimento a uno di questi cinque gusti può variare a seconda della regione. Essi sono il salato, l'aspro, il pungente, l'amaro e il dolce.

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